L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Ahhhh les madeleines, quel beau souvenir d'enfance. Ce petit gateau m'a toujours plu par sa tendresse et par sa forme "bosselée" mais aussi par sa rapidité de réalisation (quand on oublie de laisser reposer la pâte bien-sur !). Un retour en arrière apprécié...
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Voici une bonne recette à garder sous la main pour utiliser des restes de pain. De quoi se régaler avec du pain sec et faire une jolie place aux restes. A base d'ingrédients simples et rapide, cette recette change des desserts classiques. Ingrédients...
Lire la suiteIngrédients 300 g de farine, 2 œufs, 75 g de sucre, 2,5 dl de lait, 2,5 dl d’huile d’arachide, 1 càs de rhum, 1 paquet de levure chimique. Préparation Faire chauffer le four sur th.5/6 (160°). Casser les œufs dans une terrine, ajouter le sucre et fouetter...
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Ingrédients 1 yaourt nature, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, ½ pot d’huile, 1 sachet de levure, 2 œufs. Préparation Faire chauffer le four sur th.5 (160°). Mélanger le yaourt, la farine, la levure, le sucre, les œufs et l’huile dans un saladier. Bien...
Lire la suiteIngrédients 200 g de farine, 200 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 citron, 100 g de beurre, 2 œufs, 8 càs de lait. Préparation Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez le zeste râpé du citron...
Lire la suiteIngrédients 150 g de farine, 50 g de sucre brun, 1 sachet de sucre vanillé, 1 càc de bicarbonate, 1/3 de sachet de levure, ¼ de tasse d’huile, ½ tasse d’eau environ, fleur d’oranger, 2 pommes. Préparation Mélanger la farine et les ingrédients secs dans...
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Ingrédients 1 kg de pommes, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/4 de litre de lait, 20 cl d’eau, 3 càs de maïzena, 3 œufs, cannelle. Préparation Peler les pommes et les détailler en fines lamelles. Les faire cuire à la poêle et les saupoudrer...
Lire la suiteIngrédients 5 petites pommes, 50 g de noix hachées, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre, 2 œufs, cannelle, 1/2 verre d'huile, 170 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique. Préparation Préchauffer le four à 200°. Dans une jatte, mettre les morceaux...
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Un grand classique qui plaît à tous et qui se prête à de nombreuses associations. Recette à modifier selon les envies et la fantaisie du moment... Ingrédients pour 6/8 personnes 1,5 kg de pommes, 150 g de farine, 100 g de cassonade, 50 g de sucre, 100...
Lire la suiteIngrédients 3 poires fraîches ou au sirop, 2 œufs, 1/4 litre de lait, 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 40 g de farine, cannelle, 1 pincée de sel. Préparation Couper les poires en dés. Les poser dans un plat beurré. Battre tous les ingrédients...
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