L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Les recettes à base de flocons d'avoine fleurissent un peu partout en ce moment... une bonne façon de déguster ces petits flocons cuisinés et cuits. Ces petits macarons sont légers, pleins de saveurs et peuvent se décliner selon les goûts et les envies...
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Ah le sablé... ce petit gâteau est d'une richesse extaordinaire tant il permet de variations. Sous toutes les formes, de toutes les couleurs et cuisiné à toutes les sauces, la liberté totale ce petit sablé ! Pas d'histoire particulière à raconter sur...
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Cette recette est tirée d'un livre qui commence à faire pas mal de bruit dans la "culinosphère". Le fameux livre intitulé « Cookies, muffins & Co » est l'heureux petit frère du blog C’est moi qui l’ai fait , dont Pascale Weeks est à l'origine. Je n'ai...
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Lorsque j’ai découvert le post du « goûter tout orange » chez Cléa , j’ai tout de suite su comment j’allais utiliser le reste du lemon curd qui attendait au frigo. Plus de jaune que de orange dans mon adaptation et je vous conseille d'aller jeter un coup...
Lire la suiteUn mélange sucré salé, joliment coloré et savoureux. Ingrédients pour 4 personnes 3 pommes, 15 oignons grelots, 350 g de champignons, 1 càs d’huile. Préparation Oter le cœur des pommes et les couper en cubes sans retirer la peau. Enlever la peau des oignons...
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Je continue dans les desserts italiens, après le panettone , voici le tiramisu... ce grand classique italien, était au menu d'un dîner entre amis et, étrangement je n'avais jamais réalisé la recette "originale" à base de café. C'est donc avec beaucoup...
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Un cake à la carotte et à la cannelle a croisé mon chemin il y a quelques jours et l'envie de me cuisiner un carrot cake (comme là bas) et de croquer dans une belle tranche n'aura pas durer longtemps... Une petite visite sur le blog de Pascale Weeks et...
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C'est en voyant une photo de petits pains au sucre que j'ai vraiment eu envie d'en réaliser. Malheureusement la photo n'était pas accompagnée de recette. Sur les conseils d'une amie, je suis repartie de la recette des kanelbullar en l'adaptant un peu...
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Ingrédients pour 6/8 personnes 1 pâte sablée, 400 g de potiron cuit et égoutté, 100 g de sucre, 2 œufs, 12,5 cl de lait, 1/2 càc de sel, 1 càc de cannelle, 1/2 càc de gingembre. Préparation Faire cuire le potiron à la vapeur puis le laisser égoutter....
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes 10 feuilles de brick, 2 bananes, 2 pommes, 2 clémentines, pépites de chocolat. Préparation Couper les feuilles de brick en deux pour obtenir deux demi cercle. Plier les feuilles de brick en triangle puis les garnir avec 2...
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