L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Un paquet de pois cassés me suppliait depuis déjà plusieurs semaines sans que je ne lui prête vraiment attention. Et pourtant, les légumes secs sont de vrais atouts dans l’alimentation et d’excellents apports nutritionnels. Des graines à redécouvrir avec...
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Bien motivée par une pizza maison, après de longs mois sans en tenter une (réussie), voilà de quoi me redonner envie de mettre la main à la pâte... à pizza ! PÂTE FINE & CROUSTILLANTE Ingrédients pour 1 pizza 4 personnes 150 g de farine, 10 g de levure...
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Avec l'envie de réaliser moi-même mes pizzas et la recherche de garnitures originales, le souvenir de la pizza que j'avais l'habitude de commander pendant mon expatriation danoise, m'est revenu. A base de bacon, du curry, de crème... ensuite c'est le...
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Voilà une recette pleine de promesses à sa lecture... et pleine de succès une fois réalisée ! Des ingrédients riches en saveurs qui s'associent vraiment très bien pour donner de bonnes bouchées complètes et savoureuses. Ingrédients pour 12 à 14 bouchées...
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Cette pizza n'est certainement pas la plus légère mais c'est sûrement l'une des plus savoureuses tant le fromage cuit dégage de saveurs et d'odeurs... alors avec quatre fromages, ce n'est que du bonheur ! Ingrédients pour 1 pizza 4 personnes 1 pâte à...
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Pour changer des crêpes tout en gardant le plaisir de garnir, étaler, plier ou bien encore rouler un morceau de pâte, quoi de mieux que des galettes bretonnes ? Aussi bonnes salées que sucrées, elles permettent de varier les garnitures et les saveurs....
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A la recherche d'une tarte consistante et complète à emporter le midi, j'ai été séduite par l'association de la courgette à un fromage que j'apprécie beaucoup : la feta. Ce mélange est frais et une part de cette jolie tarte est riche et agréable pour...
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Friante de tartes Tatin et toujours prête à décliner la garniture, j'ai découvert un très joli livre présentant 100 recettes aussi bien salées que sucrées dans mes chaussons (le Papa Noël est bien renseigné). Voici mon premier essai et de nombreux autres...
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Plus de bière pour faire des crêpes, qu'à cela ne tienne, ce seront des blinis au menu ! De petites crêpes bien dodues et bien dorées, caractéristiques par les petits trous sur les deux faces (des petits trous des petits trous...). Quant à la garniture...
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La nouvelle édition du jeu "Le salé s'invite chez le sucré" proposée par Mamina est lancée avec le pain d'épices comme ingrédient phare. Avec quoi ce pain mielleux à souhait pourrait-il bien se marier, en voilà une question gustativement intéressante...
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