L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Ingrédients pour 10 muffins 1 yaourt nature, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1 banane, 50 g de raisins secs, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 5 càs de rhum ambré, 2 càs d’huile. Préparation Mettre les raisins secs à gonfler dans le rhum. Dans un...
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Que le cuisinier qui ne s'est jamais posé la question "que faire de mon reste de blancs d'oeufs ?" me jette la première recette... et oui cette question qui revient régulièrement, permet de découvrir et/ou de se lancer dans la réalisation de nouveaux...
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Quel grand classique que la pâte à crêpes me direz-vous... oui mais pourtant il y en a de meilleures que d'autres ! L'avantage de cette recette est de pouvoir adapter parfaitement les quantités au nombre de gourmands. La bière joue un rôle important car...
Lire la suiteVoici l'une des recettes allemandes qu'une de mes cousines m'a donné, des petits biscuits sablés très savoureux. Ingrédients pour une soixantaine de biscuits 300 g de farine, 2 càc rases de levure chimique, 8 0 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1...
Lire la suiteLes fruits rouges ont un petit quelque chose que les autres n'ont pas... et je les apprécie énormément. J'ai un faible particulier pour la framboise, sa forme, sa texture et sa saveur doucement acidulée. L'accord avec le chocolat est étonnant et séduisant....
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Une bonne idée pour changer à l'apéritif, ces biscuits qui allient les saveurs du fromage aux noix sont tout simplement beaux et très bons ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits 40 g de noix décortiquées, 115 g de farine de blé, 115 g de beurre...
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Des petits pots tout ronds et bien remplis de crème au chocolat ça vous dit ? Si simples mais si agréables à réaliser ces pots de crème ont toujours un grand succès auprès des petits mais aussi des plus grands. J'ai choisi de lui donner une touche équitable...
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L’un des desserts préférés des petits comme des grands est à l’honneur de cette nouvelle édition kikikesque : l'île flottante (ou œufs à la neige) est au programme. Ce grand classique est proposé sur la carte des desserts de tous les restaurants ou presque…...
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Le retour du Kikiveut… 9ème du nom avec l’Autriche à nouveau à l’honneur. Après la Linzertorte, c’est au tour de la Sachertorte de nous donner du fil à retordre. La confiture sera donc à nouveau au centre de ce dessert… après les fruits rouges place aux...
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Magiques? En quoi de petites boules chocolatées toutes craquelées et recouvertes d'un nuage de sucre glace peuvent bien être magiques. 1. C'est le nom de la recette allez savoir pourquoi... 2. Pour comprendre il faut les goûter. 3 . Pour y goûter il faut...
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