L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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A GRIGNOTER Bretzels - KKVKVK#5 Biscottis Petits biscuits aux graines variées Petits palmiers salés Pruneaux en robe de bacon Tartines de poivrons piquillos Bouchées au roquefort Biscuits feta noix Madeleines épinards ricotta Cigares à la feta Chausson...
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Découverts en me promenant de blog en blog, les bagels m’ont fait drôlement envie et je n’ai pu résister à la tentation d’en confectionner moi aussi. Un petit pain à découvrir pour sa tendresse et son croquant et à déguster natures ou en sandwichs. Un...
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Longtemps gardée de côté, je me suis finalement lancée dans cette recette toute simple et originale. Contente du résultat, ces galettes sont parfaites pour un dîner léger (ou pour grignoter un midi) et pour changer des plats traditionnels. Ingrédients...
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Ingrédients pour 2 personnes 2 poires, jus d'1/2 citron, 1 càs bombée de fromage blanc, 1 càs bombée de miel, 2 carrés de chocolat noir, 1 càs d'huile. Préparation Presser le citron. Peler les poires, ôter leur cœur puis les trancher en lamelles fines...
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L'envie de réaliser de vrais raviolis chinois chez moi me tenait depuis longtemps et le problème majeur était de trouver une pâte à ravioli à faire soi-même. Grâce à Petite Lolie, j'avais enfin trouvé la recette, il ne restait plus qu'à mettre en pratique....
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Par ce temps et avec l'hiver qui dure, j'ai des envies de soupes et de bons petits plats chauds (encore de saison il faut bien le reconnaître). Le frigo rempli de légumes et de jolies vitamines naturelles, je cherchais des recettes originales pour les...
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En faisant mes courses je suis tombée nez à nez avec un paquet de farine de maïs et le souvenir du pain au maïs goûté dans une boulangerie, m'est revenu. Ce pain avait une consistance à mi chemin entre le pain et le pain au lait et une jolie couleur jaune....
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Un grand classique, cette recette est une manière simple et agréable pour utiliser les aubergines. Une purée à utiliser avec du pain grillé ou en accompagnement de féculents ou de légumes secs. Ingrédients pour 2 à 4 personnes 1 grosse aubergine, 2 citrons,...
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Les oeufs sont d'une grande richesse culinaire et une mine d'idées. Pour changer, j'avais envie de leur donner une nouvelle forme en utilisant de nouveaux moules "mous" : ainsi sont nées les bouchées d'omelette ! Ingrédients pour 6 bouchées (soit 2/3...
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Ce sera finalement la fougasse la première victime, oups la première recette testée du joli livre de Gontran Cherrier "A CROQUER...". Les saveurs évoquées dans le titre titillaient mes narines et je commençais à me lécher les babines… c'est marrant de...
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