L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Mise de côté en prévision, cette recette qui m'inspirait beaucoup, surtout pour réaliser des muffins, est désormais adoptée chez moi ! Le cake surimi/carottes ou comment donner une nouvelle vie au surimi... trop largement cantonné aux salades ! Ingrédients...
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Inconditionnelle de ces petits biscuits j'avais repéré la recette et surtout les photos bien appétissantes... j'adore la forme de ces petits gâteaux ! Plus compliquée qu'il n'y paraît, et oui la poche à douille en plastique n'est sûrement pas l'idéal,...
Lire la suiteParce que le cake salé se prête à toutes les envies, voici une pâte de base à compléter par les ingrédients dont on dispose. De quoi imaginer des associations plus originales et appétissantes les unes que les autres ! Ingrédients pour 1 cake 12 cl de...
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J'avais une grosse envie d'essayer des madeleines salées... et la première recette choisie est à base de très bons ingrédients : légumes, fromage et charcuterie. Des madeleines salées qui tiennent toutes leurs promesses ! Ingrédients pour 24 madeleines...
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A l’origine je cherchais une recette de cocktail à base de mangue et je suis tombée nez à nez avec cette recette. Les avis sur la recette étant quasiment unanimes, je me suis lancée moi aussi. Une façon originale de déguster la mangue lorsque l’on aime...
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Que l'on en découvre des recettes et des produits en se promenant sur les culino blog... je n’avais jamais entendu parler des "biscottis" et à voir les photos et les recettes sur le blog La Cuisine de Mercotte, cela m’a bien donné envie d’essayer. J’ai...
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L’idée de ces muffins m’est venue en cherchant une façon d’utiliser un reste de gésiers (et il est bien rare qu’il en reste). En regardant ce que j’avais dans le frigo et placards, voici l’association qui m’a vraiment donné envie. Vivement qu’il reste...
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En ces jours de forte chaleur, j'avais envie d'un bon bol de gaspacho (j'adore cette "soupe repas" si fraîche et légère), la question était : comment lui donner du croustillant en changeant des traditionnels morceaux de pain grillé ? En fouillant un peu...
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Après avoir vu fleurir de nombreuses recettes à base de pomme et étrangement intitulées "Le sucré s'invite chez le salé" je suis partie à la recherche d'informations. Et là, oh magie culinaire, je suis tombée nez à nez avec un nouveau jeu gourmand dont...
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Ingrédients pour 4/6 personnes 100 g d'olives noires dénoyautées, 2 anchois, 1 càs rase de câpres, 1 petite gousse d'ail, 1 càc d'huile d'olive (facultatif si les olives sont déjà huilées). Préparation Dans le mixeur, verser les ingrédients dans l'ordre...
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