L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
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Grande consommatrice de müesli, l'envie de réaliser du müesli maison m'est venue suite à la visite de plusieurs blog vantant le résultat de leurs recettes. Merci donc à Maryse et Mijo qui m'ont inspiré la recette ci-dessous. Ingrédients pour 8/10 rations...
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Une tarte qui me plaisait beaucoup par les associations goûteuses qu'elle créait dans mon imaginaire olfactif et gustatif... et effectivement cette tarte se mange avec très grand plaisir. Ingrédients pour 6/8 personnes 1 pâte feuilletée, 5 poires fraîches...
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J'aime les brioches, sous toutes les formes et de toutes les saveurs. Pour ces briochettes je me suis inspirée d'une recette de brioche pascale en y ajoutant des fruits confits mais du sucre en grains serait tout aussi adapté. Moelleuses à souhait et...
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Mise de côté en attendant de trouver des petits moules "pyramides", cette recette me faisait de l'oeil et c'est avec plaisir que j'en ai rempli (et baptisé) mes moules. En pleine période "framboisesque", cette recette tombait à pic pour assouvir mon envie...
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C'était au tour d'Aude, du blog La cuisine d'Audinette , de nous proposer la recette à réaliser pour le KKVKVK #8. Une tarte, de la confiture de framboises, le tout aromatisé à la poudre d'amandes... de quoi avoir l'eau à la bouche et courir en cuisine...
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Le blé noir (ou sarrasin) n'est pas véritablement considéré comme une céréale. De couleur "gris argenté", la farine de blé noir se prête traditionnellement à la fabrication des galettes et de différents pains et de nouilles lorsqu'elle est mélangée à...
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A voir les recettes de "lemon curd" fleurir de tous côtés, j'ai eu envie de me lancer moi aussi, mais avec une variante par rapport à celui utilisé dans les tartelettes au citron car cette recette ne contient pas de beurre. Le "lemon curd" s'utilise comme...
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Ca faisait bien longtemps que cette recette patientait et attendait son heure. Plus de petits pains au lait du commerce en réserve... et hop voilà le bon moment pour me lancer dans la confection de ces petits pains à la main. Une recette simple et détaillée...
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Des fruits secs cuits dans une enveloppe moelleuse au café... un cake très savoureux aux multiples saveurs. Une alliance de douceur et de croquant parfaite pour accompagner le café ou pour un petit déjeuner "fruité". Ingrédients pour 1 cake 150 g de figues...
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Encore une victime de la Buchteln d'Omelette me direz-vous... effectivement et désormais je comprends mieux pourquoi cette alléchante recette a fait le tour de la culinosphère ! Très appétissante cette brioche fondante à souhait avec ses parts dodues...
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