Comme 3 pommes

POMME DE PAIN - KKVKVK#17

Pains

Par Manoli

"Donner de la forme à votre pain" voici un rapide résumé de cette nouvelle édition du KKVKVK organisée par Fidji , fondue de boulangerie. Décision était prise de respecter le défi en illustrant mon blog d'un pain en forme de pomme et donc d'une jolie...

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PAIN AU KAMUT, NOISETTES ET AMANDES

Pains

Par Manoli

Voici l'une des recettes qui m'a tout de suite séduite dans ce livre sûrement par qu'il m'intriguait... une fois tous les ingrédients rassemblés, et notamment la farine de kamut que je ne connaissais absolument pas auparavant, je me suis lancée dans la...

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CROQUANT AUX ABRICOTS

Desserts aux fruits

Par Manoli

C'est la saison des abricots et je m'en réjouis. Je les adore et les apprécie encore plus lorsqu'ils sont cuits. L'acidité se fait plus sentir et le goût du fruit est alors renforcé. Je suis donc à l'affût de toute recette à base d'abricots et ce croquant...

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PÂTÉ AUX PRUNES ANGEVIN

Desserts aux fruits

Par Manoli

D'origine angevine mais exilée depuis bien longtemps, c'est toujours avec le même plaisir que je déguste une part (voire deux) d'un pâté aux prunes. Cette spécialité de la région d'Angers, que l'on trouve chez tous les bons pâtissiers locaux en juillet...

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LISTE DES ENTRÉES

Entrées

Par Manoli

SALADES Salade de Pays Salade mêlée et chèvres panés au sésame Laitue aux trois agrumes Salade de betteraves aux agrumes MARINADES Crevettes au tartare des îles Poivrons piquillos farcis Poivrons marinés Cocktail de crevette scandinave Cannellonis de...

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LISTE DES CAKES ET GATEAUX

Cakes & gâteaux

Par Manoli

CAKES / GATEAUX Base cakes sucrés Carrot cake Cheesecake (le classique) Pain d'épices à l'ancienne Cake aux figues, fruits secs et café Cake à la farine de maïs Cake potiron noix de coco Gâteau au yaourt Gâteau léger fourré au lemon curd Pudding de pain...

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LISTE DES DESSERTS AUX FRUITS

Desserts aux fruits

Par Manoli

POMME Chaussons aux pommes Apple pie aux airelles Crumble aux pommes Crumble à la marocaine Pommes à l'alsacienne Pommes au four micro-ondes Tarte tatin aux pommes Petits cakes aux pommes Gâteau automnal aux pommes POIRE Tarte poire chocolat Tarte coco/poire...

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LISTE PAINS

Pains

Par Manoli

PAINS SALÉS Fougasse aux olives, citron et romarin Petits pains aux graines Petits pains viennois Pain de mie Bretzels Petits pains pizza Pains muffins Pain de blé noir à la vapeur PAINS SANDWICHS Bagels Ciabatta Faluches PAINS SUCRÉS Pain aux raisins...

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BRAISÉE D'ENDIVES A L'EMMENTAL

Plats de légumes

Par Manoli

A peine trouvée, tout de suite essayée ! Cette recette est une manière rapide et originale de préparer les endives. Parfait pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes 3 endives, 100 g d'Emmental, 2 càs d'huile, 2 càs de miel, 1 pincée de cumin,...

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POMMES DE TERRE RÔTIES (POTATOES)

Plats de légumes

Par Manoli

Tombée par hasard sur cette recette, servie en accompagnement d'un burger de poisson, j'ai succombé à la tentation de ces potatoes maison. Très simples, ces potatoes sont tellement agréables à manger avec les doigts ! Ingrédients pour 4 personnes 6 pommes...

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