LASAGNES JAMBON COURGETTES

Ingrédients pour 4

6 feuilles de lasagne, 100 g de jambon, 800 g de courgettes, 40 g de gruyère

Sauce béchamel : voir les recettes ici

Préparation

Laver les courgettes, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau bouillante salée. Préchauffer le four sur th.8. Préparer la sauce béchamel comme indiqué dans la recette. Egoutter les courgettes lorsqu'elles sont cuites. Couper les tranches de jambon en petits rectangles. Disposer 2 feuilles de lasagne au fond d'un plat carré beurré. Les recouvrir avec la moitié des courgettes et du jambon, puis napper avec 1/3 de béchamel. Poser 2 feuilles de lasagne, couvrir du reste de courgettes et de jambon et d’1/3 de béchamel. Recouvrir de 2 feuilles de lasagnes et napper avec le reste de béchamel et parsemer de gruyère. Enfourner pour 30 mn.