L'envie de partager avec vous ma passion de la cuisine. Des recettes testées et approuvées, illustrées et commentées... pour jongler entre de bons petits plats!
Ingrédients pour 6
500 g de boeuf haché, 2 petits oignons, 1 oeuf, 1 poivron (couleur au choix), 1 gousse d'ail, 4 càs de farine, ½ litre de lait, 1 càs de piment, herbes et épices (sel, poivre, origan, herbe de Provence, etc.), .
Préparation
Faire revenir les oignons et le poivron coupés en dés dans une poêle. Mélanger la viande avec l'oeuf et l'ail coupé en petits morceaux. Ajouter la farine et le lait en mélangeant bien pour que la consistance ne soit ni liquide ni sèche. Ajouter les épices et le piment, puis les légumes cuits. Former des galettes de pâte et faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ne pas trop faire cuire pour qu'elles restent tendres au milieu.
A mon avis...
Une recette dont chaque famille scandinave a une variante... un incontournable lors des repas de famille !
Cette recette est simple à réaliser et très agréable à déguster. Accompagner de riz ou de légumes.
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