Ingrédients
10 feuilles de brick, 5 tomates, 2 oignons, 1 bûche de chèvre, basilic.
Préparation
Faire revenir les tomates avec les oignons coupés en morceaux. Ajouter du basilic. Former des triangles avec les feuilles de brick, intercaler de petits morceaux de chèvre à la préparation pour que le fromage se répartisse bien partout. Les badigeonner de lait puis les mettre dans un plat à four légèrement huilé et faire cuire 20 mn sur th.6.
A mon avis...
Une recette très simple à réaliser. Le mélange tomates/chèvre est un classique en cuisine et se marie bien aux feuilles de brick.
Remplacer le chèvre par de la mozzarelle et des herbes de Provence.
Commentaires
ça a l'air bien bon ça... on va tester .
commentaire n° : 1 posté par : Mac (site web) le: 09/09/2005 18:24:28
Cette recette de bricks, c'est bon, sain, frais et craquant...Avec tout ça, j'ai bien droit à mon petit gâteau au chocolat en dessert?
commentaire n° : 2 posté par : Lolipom' le: 17/10/2005 20:37:06
tres bonne recette, facile a realiser
commentaire n° : 3 posté par : flo le: 11/04/2006 18:52:26
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