MUFFINS YAOURT CHOCOLAT

Ingrédients

Mélange 1 (M1) : 150 g de farine, 15 g de sucre de canne, ½ sachet de levure chimique, sel.

Mélange 2 (M2) : 1 œuf, 1 yaourt parfumé, 3 càs d’huile, 5 càs de lait, 12 carrés de chocolat.

Préparation

Préparer M1, bien homogénéiser. Battre l’œuf, le yaourt et l’huile dans un autre saladier. Ajouter Bien mélanger. Verser M2 dans M1 en remuant peu, juste pour mouiller et garder un mélange « grumeleux ». Remplir les moules à moitié, déposer 1 carré de chocolat et enfourner 20 mn à th.6 (180°).

Commentaire

A manger tout chauds dès la sortie du four pour que le chocolat soit bien coulant au cœur...