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Bienvenue sur mon blog de recettes

réalisées avec plaisir et gourmandise

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   Cannelés bordelais Tarte tatin figue & ricotta

 

 

7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 00:00

Ingrédients

1 yaourt nature, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, ½ pot d’huile, 1 sachet de levure, 2 œufs.

Préparation

Faire chauffer le four sur th.5 (160°). Mélanger le yaourt, la farine, la levure, le sucre, les œufs et l’huile dans un saladier. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter à cette pâte la garniture de son choix : fruits frais ou au sirop, pépites de chocolat, raisins secs, etc. Faire cuire 30 mn environ.

Commentaires

Une recette toute simple, facile à réaliser et qui fait toujours l’unanimité.

Ce gâteau est une base pour beaucoup d’autre et permet toutes les fantaisies !

Idée ananas : préparer un caramel dans le moule à manqué avec 5 morceaux de sucre imbibés d’eau. Quand il prend une couleur dorée, ôter du feu et disposer les tranches d’ananas. Verser la pâte préparée par dessus et mettre au four.

Idée pommes (voir photo) : faire revenir à la poêle 1 pomme coupée en lamelles avec un peu de sucre. Les déposer au fond du mouleà manqué. Couper 2 autres pommes en lamelles et les ajouter à la pâte. Verser le mélange sur les pommes caramélisées.

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Published by Manoli - dans Cakes & gâteaux
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commentaires

Bestiolle 10/12/2005 00:18

je trouve tout cela bien agréable.
Il n'y a plus qu'à essayer... on n'a que l'embarras du choix