Ce qui est bien avec ces petits chaussons, c'est que l'on peut varier la garniture selon les envies et les ingrédients disponibles dans le frigo !
Ingrédients pour 6 pièces
1 pâte feuilletée, 100 g de thon, 1 petite boîte de tomates pelées, ½ courgette, 6 oignons grelots, 1 gousse d’ail, 30 g de gruyère râpé, mélange d’épices (cumin, coriandre, etc.), herbes de Provence, poivre.
Préparation
Faire revenir les oignons coupés en lamelles et l’ail émincé dans 1 càs d’huile d’olive. Ajouter les tomates égouttées et coupées en dés ainsi que la courgette en petits morceaux. Assaisonner avec les épices choisies et le poivre. Ajouter le thon et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Découper 6 cercles dans la pâte à l’aide d’un petit bol. Déposer une grosse cuillerée de farce sur chacun puis saupoudrer de gruyère. Refermer les chaussons en soudant bien les bords. Mettre au four sur une feuille de papier sulfurisé pendant 25 mn à th.6 (180°).
A mon avis...
Recette facile et rapide, à servir en entrée ou avec une salade pour un repas léger.
Variantes : remplacer la courgette par d'autres légumes (champignons, poivron, etc.). Version sucré/salé : le thon se marie très bien avec l’ananas.
