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Bienvenue sur mon blog de recettes

réalisées avec plaisir et gourmandise

illustrées pour beaucoup d'entre elles

et surtout... appréciées et recommandées !


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   Soupe au brocoli et à la mimolette vieille Petits biscuits aux graines Petits pains pizza  

 Pommes de terre rôties (potatoes) Mini flans brocoli jambon Petits pains complets aux figues

   Cannelés bordelais Tarte tatin figue & ricotta

 

 

1 septembre 2005 4 01 /09 /septembre /2005 16:31

Mise de côté en attendant de trouver des petits moules "pyramides", cette recette me faisait de l'oeil et c'est avec plaisir que j'en ai rempli (et baptisé) mes moules. En pleine période "framboisesque", cette recette tombait à pic pour assouvir mon envie de fruits rouges !


 

Ingrédients pour 9 petits volcans

2 œufs, 40 g de sucre, 1 càc d'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 60 g de farine, 20 g de beurre, 18 framboises.

Préparation

Préchauffer le four à 200° (th.7). Faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre longuement les oeufs et le sucre à la main (ou au batteur) jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Tout en fouettant, ajouter l'eau de fleur d'oranger, le sel, la farine petit à petit puis le beurre fondu. Déposer deux framboises au fond de petits moules en forme de "pyramide". Recouvrir de pâte et enfourner 15 mn. Laisser tiédir puis démouler.

 


 

A mon avis...

La forme de ces petits gâteaux est si mignonne que l'on en mangerait... encore et encore ! Comme quoi le succès d'une recette tient à très peu de choses... à de petits moules anodins et à un brin d'imagination !

Pour varier les saveurs, un mélange de fruits rouges conviendrait tout autant, sans oublier l'indémodable carré de chocolat...

Source : L'Internaute (voir la recette originale ici)

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commentaires

Manoli 30/05/2006 09:12

Ce sont des moules en silicone de la marque Téfal (ils sont tellement craquants que je me permets de leur faire de la pub). Je les ai longtemps cherchés et j'ai fini par mettre la main dessus dans un supermarché, pas cadeau mais bon ça fait son petit effet et ça change des muffins!

Emilie 29/05/2006 21:54

Mais où as-tu trouvé ces moules géniaux ???

Sylvie 07/04/2006 10:58

Ca fait de très jolis gâteaux ces moules !
Merci pour la recette.

Colette 06/04/2006 14:02

Volcanique cette recette ,si je trouve les moules je me lance.

Mijo 06/04/2006 14:01

Une éruption framboisée. J'aimerais vivre au pied de tes petits volcans !!!