Ingrédients pour 2
4 pommes de terre, 2 oignons, ail, persil, huile.
Préparation
Peler les pommes de terre et les oignons. Râper-les grossièrement avec une râpe en inox. Mélanger les pommes de terre et les oignons râpés, l'ail et le persil hachés. Saler, poivrer. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Verser-y la préparation, faire cuire et dorer des deux cotés. Bien vérifier que les pommes de terres sont cuites. Servir accompagnée d'une salade.
A mon avis...
Recette toute simple, parfaite en plat léger pour un dîner.
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