Ingrédients pour 4
500 g de fruits de mer surgelés, 1 cube aux épices, 2 tomates, 120 g d’oignon, 1 càc de gingembre en poudre, 1 càs de vinaigre de vin, 1 càs d'huile.
Préparation
Pelez et émincez l'oignon. Lavez et coupez les tomates en dés. Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les oignons, ajoutez le cube, les tomates, le gingembre, le vinaigre et les fruits de mer non dégelés. Remuez, couvrez, laissez cuire 10 mn environ. Dégustez aussitôt accompagné de riz ou de semoule.
A mon avis...
Une recette haute en couleurs avec les fruits de mer et la tomate, rapide et si agréable à déguster !
par Manoli
publié dans :
Plats de poissons
