Une recette traditionnelle des comptoirs de tapas espagnols. La recette est ici simplifiée au maximum mais qui est très appréciée par les amoureux des poivrons !
Ingrédients pour 4 personnes
6 tranches de pain de campagne ou de boule bio coupées assez fines, 1 boîte de poivrons del piquillo, 1 gousse d'ail, huile.
Préparation
Couper les tranches de pain en deux. Les badigeonner légèrement d'huile d'olive puis frotter avec l'ail. Poser les poivrons del piquillo entiers ou coupés en lamelles.
A mon avis...
Riches en saveurs, ces tartines sont parfaites servies à l'apéritif ou en tapas. Joliment colorées et croustillantes, encore meilleures avec du pain frais !
par Manoli
publié dans :
Apéritif
