Ingrédients pour 6
250 g de nouilles chinoises aux œufs, 30 crevettes surgelées, 3 escalopes de poulet, 4 oignons, 2 gousses d'ail, piment en poudre, 6 càs de sauce soja, 2 càs d'huile.
Préparation
Faire cuire les nouilles. Mettre l’huile à chauffer dans le wok. Découper le poulet en lanières. Emincer les oignons. Peler et hacher l'ail. Faire revenir le poulet et les oignons 2-3 mn avec un peu d’eau. Ajouter l'ail, du piment, 3 càs de sauce soja puis les pâtes égouttées et les crevettes. Ajouter un peu d’eau et poursuivre la cuisson 2 mn. Arroser de sauce soja.
par Manoli
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Wok
