Un cake tout bête, très frais, idéal aux beaux jours pour les pic-nic ou pour la pause déjeuner.
Ingrédients pour 1 cake
3 œufs, 200 g de farine, 10 cl d'huile, 10 cl de lait, 300 g de poivrons en dés, 1 boite de thon au naturel, 100 g de gruyère râpé, 1 pincée de sel, poivre, herbes de Provence.
Préparation
Préchauffez le four à 180°. Dans une poêle faites cuire les poivrons dans un peu d'huile, sel et poivre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés. Dans un saladier, mélanger les œufs à la farine et levure. Ajoutez ensuite peu à peu l'huile et le lait chauffé, puis les herbes. Incorporez ensuite le gruyère. Incorporez les poivrons et le thon émietté et mélangez bien. Versez le tout dans un moule à cake non graissé et laissez cuire pendant 50 mn.
A mon avis...
Une recette de cake qui plaira à tout le monde et qui est légère et agréable.
