Ingrédients pour 4
4 bananes, 50 g de beurre, 30 g de sucre, 1 càc de cannelle, 5 cl de rhum blanc.
Préparation
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive. Pendant ce temps, éplucher les bananes , les couper en deux dans le sens de la longueur. Les saupoudrer de cannelle et les poser dans la poêle. Saupoudrer de sucre et laisse dorer 10 mn à feu doux. Verser le rhum dans la poêle, éteigner le feu et flamber les bananes. Servir chaud.
A mon avis...
Une recette simple et rapide pour un très bon dessert à manger tel quel ou à accompagner de chocolat, de miel, de chantilly, etc. Parfait comme dessert léger après un repas copieux.
Pour les amoureux de bananes, cette recette va devenir un incontournable étonnant et très basique !
Source : Les 400 recettes d'Héloïse, Coup de coeur - Editions First
