Ingrédients pour 6
250 g de riz thaï, 2 œufs, 100 g de dés de jambon, 100 g de crevettes décortiquées, 1 càs de sauce soja, 1 boîte de petits pois, sel, poivre, huile.
Préparation
Laver et cuire le riz et laisser refroidir. Battre les œufs en omelette, saler, poivrer et faire cuire à feu moyen. Une fois refroidis, les couper en dés. Dans un wok avec un peu d’huile, mettre jambon, crevettes, sauce, sel et poivre. Remuer et réserver. Verser un peu d’huile dans le wok, ajouter le riz et faire frire pendant 5 mn en remuant tout le temps. Ajouter tous les ingrédients en mélangeant bien.
par Manoli
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Wok
